Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu giòn bì, thịt không bị khô

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu vừa đơn giản lại dễ làm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nướng thịt như thế nào để giòn bì mà thịt lại không bị khô. Tham khảo bài viết dưới đây, Tapuho sẽ hướng dẫn các bạn cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu đúng chuẩn nhé!

Nồi chiên không dầu là thiết bị nhà bếp đa năng rất được ưa thích trong những năm gần đây. Tham khảo ngay bài viết dưới đây để biết cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu: 

Thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu là món ăn vừa ngon lại dễ làm. 

- 500 gram thịt ba chỉ. Nên chọn thịt có tỉ lệ nạc và mỡ đan xen như vậy miếng thịt sẽ mềm ngon và không bị khô. 
- 1 muỗng canh sả băm. 
- 1 muỗng hành – tỏi băm nhuyễn. 
- 2 muỗng dầu hào. 
- 1 muỗng café. 

Các bước thực hiện nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ 

Nếu như làm món nướng các bạn nên thái miếng to dày khoảng 0,5cm. Sau đó, bạn dùng búa đập thịt cho mềm, dùng dĩa hoặc cây xiên chọc thủng phần da của miếng thịt. Việc này sẽ giúp cho da lợn có thể nở to và vàng giòn hơn khi nướng. 

Các bạn nên ướp thịt với tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên. 

Bước 2: Ướp thịt 

Các bạn hãy cho thịt vào 1 chiếc bát lớn sau đó cho các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào ướp. Định lượng mỗi thứ 1 muỗng canh. Các bạn đeo bao tay để bóp cho gia vị thấm đều vào miếng thịt. Sau đó, bạn dùng nilong bọc kín thịt cho vào tủ lạnh ướp ít nhất 4 giờ đồng hồ hoặc có thể để qua đêm cho gia vị ngấm hơn. 
>> Giúp bạn được gì: https://tapuho.com/cach-nuong-ga-bang-noi-chien-khong-dau-sieu-ngon-3242.htm

Bước 3: Xếp thịt vào trong nồi chiên không dầu 

Để nướng thịt với nồi chiên không dầu, các bạn cần chuẩn bị 1 tờ giấy bạc để xếp thịt lên trên. Nướng thịt với giấy bạc đảm bảo dẫn nhiệt tốt hơn, thịt nhanh chín mà còn dễ dàng vệ sinh lau chùi. 

Các bạn bắt đầu trải thịt đều trên lớp giấy bạc. Để màu thịt nướng được đẹp mắt, các bạn nên chuẩn bị một ít nước ướp thịt có pha thêm 1 muỗng canh mật ong để phết lên thịt trong khi nướng. 

Các bạn dùng giấy bạc để nướng thịt bằng nồi chiên không dàu ngon hơn. 

Bước 4: Thực hiện nướng thịt với nồi chiên không dầu 

- Để nướng thịt ba chỉ bạn cài nhiệt độ của nồi chiên không dầu là 200 độ trong thời gian 10 phút. 
- Cứ mỗi 10 phút, bạn sẽ lật đều miếng thịt lên và phết tiếp hỗn hợp sốt ướp thịt vào mặt trên rồi bật tiếp 200 độ trong 10 phút. 
- Bạn nên kiểm tra nướng cho đến khi thịt vừa chín tưới, vàng mặt ngoài nhưng bên trong vẫn còn ẩm mềm là được. 
>>Nhấp vào liên kết: https://tapuho.com/cach-nuong-ga-bang-noi-chien-khong-dau-sieu-ngon-3242.htm

Như vậy, món thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu đã được hoàn thành. Về yêu cầu cảm quan, món thịt có phần bì giòn, màu vàng cánh gián. Về hương vị thơm mùi hành tỏi và sả băm cực kỳ hấp dẫn. Cuối tuần này hãy trổ tài ngay món thịt ba chỉ nướng giòn bì cho cả gia đình ngay nhé!

Một số lưu ý khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu 

Mặc dù, việc nướng thịt bằng nồi chiên không dầu khá dễ dàng. Nhưng các bạn cũng cần lưu ý một số điểm sau để thịt nướng lên ngọt thơm và không bị khô:

Nên luộc sơ thịt trước khi nướng 

Trước khi bạn nướng thịt hãy luộc sơ thịt trên bếp khoảng 5 – 10 phút. Sau đó, các bạn lấy ra để ráo và vẫn cho vào tô để ướp gia vị như bình thường. Khi bạn luộc thịt trước không chỉ giúp tiết kiệm thời gian nướng. Mà nó còn giúp giữ được vị ngọt của thịt tự nhiên kể cả khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. 

Bật nồi chiên không dầu trước khoảng 20 phút

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu cũng tương tự với lò nướng. Các bạn phải bật trước nồi chiên lên khoảng 20 phút để thiết bị ổn định được nguồn điện. Điều này còn giúp cho thời gian nướng sau này được rút ngắn, mà thịt vẫn chín đều, ẩm mượt. 

Dùng giấy bạc bọc thịt 

Một trong những mẹo hay giúp thịt nướng bằng nồi chiên không dầu ngon hơn. Đó chính là bạn lấy giấy bạc bọc kín phần thịt ba chỉ cần nướng vào. Bạn chỉ để hở phần da ra. Cách này sẽ giúp các bạn hạn chế được tình trạng thịt bị khô, bị cháy khét. Nhưng vẫn đảm bảo được da giòn đúng vị như đã cam kết. 

Để cho thịt ngon, giòn rụm nên nướng thịt 2 lần sẽ hiệu quả hơn. 

Nên nướng thịt 2 lần

Lần thứ nhất sau khi đã ướp thịt xong, bạn hãy cho thịt vào nướng sơ 1 lần cho thịt ngả vàng nhẹ là được. Sau khi kết thúc lần nướng thứ nhất, các bạn nên lật thịt lại, dùng chổi quét sốt ướp lên mặt còn lại của miếng thịt rồi mới nướng lần 2. Với cách nướng thịt 2 lần, thịt sẽ được chín mềm và mọng nước. 
>> Gợi ý cho bạn: https://tapuho.com/cach-lam-ba-chi-no-bi-bang-noi-chien-khong-dau-3245.htm

Không nướng với nhiệt độ cao >200 độ C

200 độ Ca là nhiệt độ lý tưởng để các bạn có thể làm chín được miếng thịt một cách hoàn hảo nhất. Nếu bạn để nhiệt > 200 độ sẽ khiến cho thịt bị cháy xém và chín không đều. Nếu như để thực phẩm bị cháy đen sẽ sinh ra Acrylamide – đây là một chất có khả năng gây ung thư cho con người. 

Hy vọng với bài viết trên đây, các bạn đã biết cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu giòn bì mà không bị khô. Ngoài cách trên, các bạn cũng có thể chọn cách dễ dàng hơn đó chính là mua nồi chiên hơi nước TFS16 của Tapuho. Thương hiệu đồ gia dụng Tapuho nổi tiếng với các sản phẩm đồ gia dụng thông minh có chất lượng đảm bảo. 

Nồi chiên hơi nước sự lựa chọn hàng đầu cho khách hàng hiện nay. 

Các bạn có thể chọn mua nồi chiên hơi nước Tapuho để giúp cho việc nấu nướng trong căn bếp trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Bạn sẽ nhanh chóng là được món thịt ba chỉ nướng thơm ngon, giòn giụm trong vòng 30 phút với nồi chiên hơi nước. Với công nghệ chiên không dầu Rapid air đã giúp cho nhiệt phân bố 360 độ đồng đều khắp bề mặt nên giúp cho thịt chín nhanh hơn. 
>> Xem thêm: https://tapuho.com/cach-lam-ga-quay-bang-noi-chien-khong-dau-3247.htm

Liên hệ ngay số hotline: 1900 638 319 để nhân viên tư vấn và hỗ trợ ngay nhé!