Hướng dẫn cách hấp xôi bằng nồi chiên hơi nước đơn giản, dễ làm

06/05/2024

Xôi là món ăn sáng quen thuộc được rất nhiều người yêu thích. Nếu như trước kia, nấu xôi cần mất khá nhiều thời gian và phải có nồi chuyên hấp thì giờ đây bạn hoàn toàn có thể hấp xôi bằng nồi chiên hơi nước khá đơn giản. Cùng Tapuho tìm hiểu thêm các cách hấp xôi trong bài viết dưới đây nhé!

Mẹo hấp xôi bằng nồi chiên hơi dễ làm tại nhà

Ngày nay với công nghệ hiện đại, bạn có thể dễ dàng hấp xôi bằng nồi chiên hơi nước mà không cần tốn nhiều thời gian như trước nữa. Dưới đây là một số cách hấp xôi bằng nồi chiên hơi nước Tapuho dễ làm cho bạn tham khảo:

Hấp xôi gấc bằng nồi chiên hơi nước Tapuho

Chuẩn bị nguyên liệu:

200g gấc
2 bát gạo nếp Bắc
1 muỗng đường
150ml nước cốt dừa
1/2 muỗng cà phê muối
5 ml rượu trắng

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp ngâm qua đêm khoảng 6-8 tiếng với một xíu muối
Bổ gấc lấy phần thịt

Bước 2: Làm xôi gấc

Loại bỏ hạt ở phần thịt gấc rồi trộn với 1 thìa rượu trắng
Trộn gạo với phần thịt gấc
Thêm nước cốt dừa

Bước 3: Hấp xôi gấc
Đem hỗn hợp vừa trộn cho vào khay hấp của nồi chiên hơi nước Tapuho và cài đặt chế độ hấp xôi.

Cách làm như sau:

Cho nước vào phần khay chứa của máy
Khởi động máy và chọn chế độ hấp xôi
Điều chỉnh thời gian hấp 40 phút

Sau khi xôi đã hấp xong, bạn có thể cho thêm ít dầu ăn để xôi bóng hơn và nếu ăn ngọt thì cho thêm đường nhé!

Hấp xôi cốm hạt sen bằng nồi chiên hơi nước Tapuho

Chuẩn bị nguyên liệu:

500g cốm tươi
180g đậu xanh
150g hạt sen
120g dừa sợi
100g đường trắng
Muối
Dầu mè

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nếu sử dụng cốm khô, bạn hãy ngâm bằng nước lạnh trong vòng 2-3 phút. Sau đó rửa sạch, để ráo.
Nếu sử dụng cốm tươi thì bạn chỉ cần trộn với 1 muỗng dầu mè.
Với hạt sen khô ngâm qua đêm, với hạt sen tươi bỏ tâm đắng và ngâm nước 15 phút.
Đậu xanh ngâm nước nóng khoảng 3-4 tiếng hoặc ngâm qua đêm sau đó rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Nấu chín nguyên liệu

Đậu xanh hấp chín bằng nồi chiên, sau đó đổ ra bát và tán nhuyễn. Có thể thêm một chút đường hoặc muối vào đậu để tăng độ ngon.
Cho hạt sen vào khay hấp đến khi mềm, ăn có vị bùi nhưng và phải giữ nguyên hạt.
Xào dừa sợi trên lửa nhỏ và cho thêm đường (nếu thích).

Bước 3: Tiến hành nấu xôi

Cho khoảng 500ml nước vào ngăn chứa nước của nồi chiên hơi nước Tapuho. Cho cốm vào khay và cài đặt hấp trong vòng 15 phút.
Cho hạt sen, đậu xanh vào xôi và đảo đều, bật thêm chế độ hấp thêm 5 phút.

Hấp xôi lá dứa bằng nồi chiên hơi nước Tapuho

Chuẩn bị nguyên liệu:

600g gạo nếp
400ml nước cốt dừa tươi
1 lon nước cốt dừa
300g lá rau ngót
300g lá dứa
1 thìa cafe muối
2 thìa đường
2 trái xoài
Dừa bào sợi

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm gạo nếp trong khoảng 2 tiếng.
Lá dứa, rau ngót xay nhỏ xong vắt lấy nước.
Ngâm gạo nếp với hỗn hợp nước lá dứa, rau ngót trong vòng 6-8 tiếng và cho thêm 1 chút muối.

Bước 2: Hấp xôi

Vớt gạo nếp và để ráo.
Lót phần lá dứa lên khay nồi chiên hơi nước và chọn chế độ hấp xôi 100 độ trong khoảng 40 phút.
Xôi hấp xong đảo đều

Bước 3: Nấu nước cốt dừa

Cho nước cốt dừa lon và nước cốt dừa tươi vào nồi cùng 1 thìa cafe muối và 2 thìa đường. Đun sôi thêm bột năng để phần nước cốt sệt lại và tắt bếp.
Trộn đều nước cốt dừa với xôi.
Thêm lá dứa lên bề mặt xôi và hấp thêm 10 phút giúp xôi thơm dẻo hơn.

Hấp xôi bằng nồi chiên hơi nước loại nào tốt?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nồi chiên hơi nước đến từ các thương hiệu khác nhau. Và một trong số đó không thể không bỏ qua mẫu nồi chiên hơi nước Tapuho TSF16 - sản phẩm được đông đảo khách hàng tin tưởng lựa chọn và là một trong những dòng nồi chiên bán chạy nhất của Tapuho trong nửa đầu năm 2024.

Hấp xôi bằng nồi chiên hơi nước Tapuho có ưu điểm đó chính là nhanh chóng, tiện lợi và thành phẩm ra lò không khác gì sử dụng phương pháp truyền thống. Bên cạnh hấp xôi, sản phẩm này có được thiết kế 4 tính năng trong 1 đó là hầm, chiên không dầu, hấp, hấp kết hợp được cài đặt sẵn do đó bạn có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau.

Ngoài ra, bạn có thể tận dụng nồi chiên hơi nước dùng để rã đông thực phẩm, ủ men bánh, làm sữa chua, sấy các loại trái cây... Không những vậy, nồi còn có chế độ tự động vệ sinh khử khuẩn, khử cặn chuyên biệt cực kỳ thông minh giúp bạn tiết kiệm thời gian tối đa.

Hy vọng với các cách hấp xôi bằng nồi chiên hơi nước trên sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức hữu ích. Để được tư vấn thêm về sản phẩm nồi chiên hơi nước Tapuho, quý khách hàng vui lòng liên hệ theo thông tin dưới đây để được tư vấn thêm nhé!

CÔNG TY TNHH TAPUHO VIỆT NAM