Nấu xôi lá dứa cho người tiểu đường đơn giản với nồi chiên hơi nước Tapuho

09/04/2024 Lá dứa hay còn gọi là lá nếp không chỉ là một nguyên liệu nấu ăn quen thuộc. Mà từ lâu loại lá này đã được sử dụng như một vị thuốc quý giúp chữa bệnh cho con người. Tham khảo ngay bài viết dưới đây, Tapuho sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu xôi lá dứa thơm ngon cho người tiểu đường bằng nồi chiên hơi nước đơn giản và dễ làm nhé!

Lá dứa là loại gia vị có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ con người.

Tổng quan về cây lá dứa

Cây lá dứa hay cây cơm nếp có tên khoa học là Pandanus Amarylifolius thuộc họ nhà dứa dại. Loại cây này thuộc thân thảo thường được sinh sống và phát triển tốt ở vùng khí hậu nhiệt đới. Lá dứa sở hữu mùi thơm xạ hương đặc trưng mà không một loài thực vật nào có được.
Lá dứa không chỉ được sử dụng làm nguyên liệu nấu ăn để tạo màu xanh lá cây đẹp mắt. Mà theo nghiên cứu khoa học hiện đại, lá dứa còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ như:

Hỗ trợ làm giảm tình trạng cao huyết áp.
Cải thiện các dấu hiệu của bệnh xương khớp.
Làm giảm các triệu chứng co thắt đường tiêu hoá như đau dạ dày.
Giúp hạ đường huyết trong máu.
Hỗ trợ giúp hạ sốt và làm giảm thân nhiệt.
Khắc phục hiện tượng mệt mỏi và mất sức.
Chống oxy hoá, ngăn ngừa các gốc tự do có thể gây hại cho cơ thể.

Hướng dẫn nấu xôi lá dứa cho người bệnh tiểu đường

Trên thực tế, người bị tiểu đường thường được khuyên không nên ăn các loại cơm hay xôi nếp trắng vì có thể làm gia tăng đường huyết. Nhưng xôi lá dứa lại là ngoại lệ. Người bệnh tiểu đường có thể ăn xôi lá dứa hỗ trợ ổn định đường huyết cho cơ thể khoẻ mạnh hơn.
Dưới đây Tapuho xin giới thiệu với các bạn công thức nấu xôi lá dứa với nồi chiên hơi nước vừa nhanh vừa tiện:

Các nguyên liệu cần chuẩn bị khi nấu xôi lá dứa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu xôi lá dứa

600 gam gạo nếp
400ml nước cốt dừa tươi
1 Hộp nước cốt dừa
300 gam lá rau ngót.
300 gam lá dứa.
1 thìa cafe muối
2 thìa đường
2 trái xoài.
Dừa bào sợi

Các bước thực hiện nấu xôi lá nếp

Sơ chế gạo nếp và lá dứa để tiến hành nấu xôi.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp đem đi ngâm trong nước khoảng 2 tiếng và vo gạo.
Xay lá dứa và rau ngót bằng máy xay sinh tố vắt lấy nước.
Ngâm gạo nếp trong nước lá dứa và rau ngọt trong 6 – 8 tiếng sau đó cho thêm vào 1 xíu muối và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Trộn lá dứa với gạo nếp tạo màu xanh.

Bước 2: Hấp xôi lá nếp trong nồi chiên hơi nước

Các bạn vớt gạo nếp để ráo nước.
Lót lá dứa lên khay hấp chuyên dụng của nồi chiên hơi nước. Sau đó, bạn chọn chế độ hấp xôi với nhiệt độ 100 độ trong 40 phút.
Hấp xôi được trong gần 20 phút lấy xôi ra đảo đều.

Hấp xôi lá dứa trong nồi chiên hơi nước của Tapuho.

Bước 3: Nấu nước cốt dừa
Các bạn cho nước cốt dừa tươi và nước cốt dừa đóng hộp vào . Thêm vào đó 1 thìa cafe muối tinh và 2 thìa đường. Tuỳ chỉnh lượng muối và lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị. Sau đó, các bạn cho xôi lên hấp một lần nữa rồi tắt bếp. Nếu bạn muốn nước cốt dừa sệt lại có thể cho thêm một ít bột năng để cho nước cốt sệt lại.

Trộn nước cốt dừa vào xôi rồi hấp lại.

Bước 4: Trộn nước cốt dừa vào xôi
Xôi sau khi hấp chín, các bạn hãy lấy ra và cho nước cốt dừa và trộn đều lên. Sau đó, bạn cho thêm lá dứa lên trên bề mặt của xôi và cài chế độ hấp xôi thêm 10 phút ở nhiệt độ 100 độ. Bước này sẽ giúp cho xôi được thơm dẻo và không bị nhão khi trộn nước cốt dừa vào.
Bước 5: Trang trí xôi lá nếp
Các bạn có thể trang trí xôi lá nếp với xoài tươi. Bạn hãy cắt ½ trái cắt hạt lựu và ½ trái cắt miếng vừa ăn đặt lên đĩa xôi cùng với dừa bào sợi. Bạn có thể thêm một ít lạc rang đập dập cũng rất ngon.

Thành phẩm món xôi lá dứa đẹp mắt.

Yêu cầu thành phẩm:
Thành phẩm xôi lá nếp có màu xanh lá cây đẹp mắt, vị ngọt nhẹ và thơm mùi lá dứa. Kết hợp với màu vàng của xoài chín và màu trắng của dừa nạo trông sẽ hài hoà đẹp mắt.

Mua nồi chiên hơi nước Tapuho ở đâu chính hãng?

Để nấu được món xôi lá nếp thơm ngon và tròn vì, các bạn cần mua được một chiếc nồi chiên hơi nước Tapuho chất lượng. Hiện nay, sản phẩm nồi chiên hơi nước của Tapuho đã và đang được bán rộng rãi trên thị trường. Nhưng để mua được sản phẩm chính hãng với mức giá cạnh tranh nhất. Các bạn có thể truy cập nhanh vào website: https://tapuho.com/ để chọn mua sản phẩm.

Nồi chiên hơi nước Tapuho có khả năng thay thế đến 10 thiết bị nhà bếp.

Tapuho cam kết với khách hàng:

Sản phẩm chính hãng 100% có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Bảo hành dài hạn lên đến 24 tháng.
Miễn phí 1 đổi 1 nếu phát hiện ra lỗi của nhà sản xuất.
Hỗ trợ ship COD tận nơi cho khách hàng.
Hỗ trợ mua hàng trả góp lãi suất 0%.

Bài viết trên đây, chúng tôi đã giới thiệu cho các bạn công thức nấu xôi lá dứa cho người tiểu đường nhanh chóng và dễ dàng với nồi chiên hơi nước. Nếu các bạn có nhu cầu tham khảo và chọn mua nồi chiên hơi nước Tapuho. Hãy liên hệ ngay với công ty qua số hotline: 1900 638 319 để được nhân viên tư vấn miễn phí nhé!