Bật mí cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu siêu ngon

Pizza là một món ăn đặc trưng của Ý. Nhưng đã được du nhập vào nước ta và trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Tham khảo bài viết dưới đây, Tapuho sẽ bật mí cho các bạn cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu siêu ngon nhé!

Bạn thích ăn pizza nhưng ngại món ăn nhiều dầu mỡ. Hãy tham khảo ngay cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu vừa ngon lại không béo nhé!

Các bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh pizza tại nhà với nồi chiên không dầu. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm pizza 

Để làm pizza, các bạn cần chuẩn bị 2 loại nguyên liệu bao gồm nguyên liệu làm đế bánh và nguyên liệu làm nhân bánh. Cụ thể:

Nguyên liệu làm đế bánh:
- Bột mì số 11: 200 gram 
- Đường kính trắng: 5 gram 
- Muối: 2 gram 
- Men nở: 4 gram 
- Dầu oliu: 7 gram
- Nước ấm khoảng: 120 ml 

Nguyên liệu làm nhân bánh 
- Xốt cà chua: 100 gram hoặc cà chua tươi 1 quả. 
- Nấm hương: 20 gra 
- Phô mai Mozzarella dạng bào sợi: 50 gram 
- Thịt nguội: 50 gram 
- Xúc xích: 2 chiếc 
- Quả oliu ngâm: 3 quả 

Lưu ý: Tùy theo sở thích cá nhân mà các bạn có thể lựa chọn nguyên liệu làm nhân khác nhau. Trên đây, chúng tôi chia sẻ công thức làm pizza nhân xúc xích, thịt nguội rắc phô mai. 
>>Xem thêm: https://tapuho.com/cach-nuong-canh-ga-bang-noi-chien-khong-dau-ngon-chuan-nha-hang-3257.htm

Cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu chi tiết 

Để làm pizza bằng nồi chiên không dầu, các bạn cần thực hiện theo các bước cơ bản dưới đây: 

Nhào bột làm đế bánh là công đoạn hết sức quan trọng. 

Bước 1: Làm đế bánh 

Đầu tiên, bạn hãy cho bột mì, men nở, đường, muối và dầu olive đã chuẩn bị ở trên cho vào 1 cái âu lớn. Bạn cho từ từ nước ấm vào và nhào bột. Sau đó, trộn đều tay trong vòng 10 - 15 phút. 

Sau đó, các bạn sẽ dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín bột lại và ủ bột trong vòng 45 – 60 phút cho đến khi bột nở gấp đôi ban đầu là được. 

Bước 2: Nhào bột làm đế bánh 

Các bạn dùng tay ấn nhẹ khối bột đã nở cho đến khi hết bọt khí. Sau đó, bạn dùng một lớp bột khô để áo lên bề mặt phẳng như thớt, sau đó bạn dùng chày cán bột để cán khối bột mỏng ra. 

Bạn hãy tạo hình bánh pizza có đường kính 20cm, dày từ 2-3mm. Cuối cùng bạn đừng quên dùng nĩa xăm lỗ trên đế pizza để sau này khi nướng bánh sẽ không bị phồng. 

Bước 3: Làm nhân bánh pizza 

Bạn cho dầu oliu vào chảo sau đó cho cà chua thái hạt lựu vào và đun chín mềm thành xốt cà chua. Nếu bạn đã có xốt cà chua sẵn thì có thể bỏ qua bước này. Tiếp theo bạn sơ chế đến nấm rơm. Hãy rửa sạch nấm, loại bỏ chân nấm và để ráo cắt lát vừa ăn. 
>> Xem thêm: https://tapuho.com/noi-chien-khong-dau-va-noi-chien-hoi-nuoc-chon-loai-nao-tot-3256.htm

Thịt nguội các bạn sẽ cắt thành từng lát mỏng chỉ khoảng 2mm để dễ nướng chín. Qủa oliu sẽ cắt thành hình tròn theo phần thân của quả. Bạn cũng có thể thêm 1 vài lát dứa để tạo độ chua vừa phải. Xúc xích bạn thái miếng mỏng để trải đều lên trên bề mặt bánh pizza. 

Bước 3: Nướng bánh pizza với nồi chiên không dầu

Trước khi nướng bánh pizza với nồi chiên không dầu, các bạn cần làm nóng nồi ở nhiệt độ trong khoảng 200 độ C trong vòng 10 phút. Bạn cần cho đế bánh vào nướng trước, sau đó mới cho nhân vào. 

Đầu tiên, bạn hãy phết một lớp xốt cà chua mỏng trên phần đế bánh. Sau đó, bạn lần lượt cho thịt nguội, xúc xích, nấm và quả oliu lên trên bề mặt bánh. Cuối cùng bạn hãy rắc phô mai Mozzarella lên trên. 

Sau đó, bạn cho bánh vào nồi chiên không dầu với nhiệt độ 180 độ từ 18 – 20 phút đến khi phô mai tan chảy, đến khi phô mai có màu hơi vàng là bánh đã chín rồi. Bạn hãy lấy bánh ra đĩa cắt thành từng miếng rồi thưởng thức. 

Các bạn có thể phủ lên trên một lớp tương ớt hoặc tương cà để giúp làm tăng hương vị cho món ăn thơm ngon hơn. 

Một số lưu ý để làm bánh pizza bằng nồi chiên không ngon mà không bị cứng 

Một trong những nỗi lo lớn nhất khi làm bánh pizza với nồi chiên không dầu đó chính là phần đế bánh bị cứng. Để tránh được tình trạng này, các bạn lưu ý một số vấn đề sau đây: 
- Các bạn nên rây bột trước khi tiến hành nhào bột để tránh việc bột bị vón cục. 
- Muốn đế bánh pizza được mềm xốp thì bạn nên nhào bột kỹ và nhào bột đều tay cho đến khi tạo được một lớp bột mịn không dính tay là được. 
- Khi tạo hình cho đế bánh pizza dù là hình vuông, hình tròn, hình trái tim … thì phần đế bột cũng nên mỏng chỉ khoảng 2mm – 3mm. Như vậy khi nướng lên đế bánh sẽ mềm xốp mà không bị cứng. 
- Các bạn cũng không nên cho thêm quá nhiều nhân vì sẽ làm cho bánh không chín đều và ảnh hưởng nghiêm trọng đến kết cấu của bánh.
- Đối với phô mai, các bạn chỉ nên rải đều lên bề mặt bánh phủ đều lên trên các loại nhân ở phía dưới. Vị béo ngậy của phô mai sẽ hòa quyện với các nguyên liệu tạo nên hương vị hấp dẫn. 
- Bạn cũng cần lưu ý cho lượng xốt vừa đủ để tránh cho bánh gặp tình trạng bị nhão. 

Làm bánh pizza thơm ngon, hấp dẫn với nồi chiên hơi nước Tapuho. 

Giới thiệu mẫu nồi chiên hơi nước cao cấp TSF16 Tapuho 

Nồi chiên hơi nước Tapuho chính là món đồ gia dụng không thể thiếu trong các gia đình hiện đại ngày nay. Sản phẩm tích hợp 4 tính năng trong 1 sản phẩm giúp các bạn có thể tự tin chế biến đến 60 món ăn ngon hấp dẫn dành cho cả gia đình. 

Với nồi chiên hơi nước Tapuho TSF16, món bánh pizza sẽ trở nên cực kỳ dễ dàng. Chỉ sau khoảng 30 phút, bạn đã có được chiếc bánh pizza thơm ngon dành cho cả gia đình. Và đặc biệt với công nghệ chiên hơi nước độc đáo sẽ giúp cho bánh pizza được chín vàng đều mà không bị khô. Món ăn vừa giữ được hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe. 

Tham khảo ngay cách làm bánh pizza bằng nồi chiên không dầu của chúng tôi trên đây. Và đặt mua ngay cho mình một chiếc nồi chiên hơi nước Tapuho thông minh để bắt tay vào làm những món ăn thơm ngon, hấp dẫn như bánh pizza một cách dễ dàng nhé!

Liên hệ ngay số hotline: 1900 638 319 để được tư vấn và hỗ trợ ngay nhé!