Cách làm ba chỉ nổ bì bằng nồi chiên không dầu

Món thịt ba chỉ bì giòn là món ăn khoái khẩu được rất nhiều người ưa thích. Tham khảo bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách làm ba chỉ nổ bì bằng nồi chiên không dầu ngon chuẩn vị nhé!

Bạn say mê món thịt ba quay với lớp da giòn rụm của các hàng thịt quay. Nhưng lo ngại chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây để biết cách làm ba chỉ nổ bì bằng nồi chiên không dầu nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt ba chỉ nổ bì. 

Nguyên liệu làm ba chỉ nổ bì bằng nồi chiên không dầu

Để làm món ba chỉ nổ bì cho gia đình 3-4 người ăn, các bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

- Thịt ba chỉ: 500 gram. 

- Hành tím bóc vỏ: 3 củ

- Gừng bánh tẻ: 1 củ

- Muối: 1 thìa cà phê 

- Giấm: 2 muỗng cà phê

- Gia vị ướp: 3-5 nhánh hoa hồi, 1 thìa café tiêu sọ, ngũ vị hương ½  gói ngũ vị hương. 

Lưu ý: 

Các bạn nên chọn phần thịt ba chỉ có  màu hồng tươi, thớ thịt săn chắc có lớp mỡ trong và sáng. 
>> Xem thêm: https://tapuho.com/noi-chien-khong-dau-va-noi-chien-hoi-nuoc-chon-loai-nao-tot-3256.htm

Phần bì mỏng để khi cho vào nồi chiên không dầu, bì sẽ nhanh phồng và giòn đều hơn. 

Cách làm thịt ba chỉ nổ bì bằng nồi chiên không dầu 

Để có được một miếng thịt ba chỉ nổ bì thơm ngon, giòn rụm bên cạnh việc lựa chọn nguyên liệu kỹ càng. Các bạn cũng cần phải biết cách chế biến, dưới đây là cách làm thịt ba chỉ nổ bì bằng nồi chiên không dầu cho các bạn tham khảo: 

Các bạn nên cho thịt vào luộc cùng với hoa hồi, gừng và hành tím. 

Bước 1: Sơ chế thịt 
- Thịt ba chỉ mua về bạn đem cạo sạch lông, rửa sạch lại với nước muối loãng để khử sạch mùi hôi. 
- Bạn cho 1 nồi nước lên rồi cho gừng, hành tím bóc vỏ đập dập và cho hoa hồi vào. Khi nước sôi bạn cho thịt vào luộc khoảng 7 phút rồi vớt thịt ra tráng qua nước sạch để nguội. 

Dùng khăn giấy thấm khô phần da heo. 

Bước 2: Ướp thịt ba chỉ 

Thịt ba chỉ sau khi đã nguội, bạn đem cắt thành từng miếng nhỏ rồi ướp với hỗn hợp gia vị bao gồm: 1 thìa cà phê muối, ½ gói ngũ vị hương, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa café hạt tiêu xay và 2 muỗng cà phê đầu ăn và thịt. 
>> Xem thêm: https://tapuho.com/cach-nuong-canh-ga-bang-noi-chien-khong-dau-ngon-chuan-nha-hang-3257.htm

Đối với phần da heo ở mặt sau, bạn hãy lấy hỗ hợp nước cốt chanh và chút muối phết lên trên trong 2 lần mỗi lần cách nhau khoảng 20 phút. Sau đó, bạn ướp thịt trong vòng 1 tiếng. 

Để phần bì được giòn rụm thì các bạn cần nướng 3 lần với nồi chiên không dầu. 

Bước 3: Nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu 

Đầu tiên, bạn lót 1 lớp giấy bạc vào nồi chiên không dầu tiếp theo bạn đặt phần thịt tiếp xúc với phần giấy bạc. Phần da heo bạn đặt hướng lên trên rồi nướng thịt trong 3 lần để giúp cho lớp da được giòn rụm. 
- Lần 1 bạn nên chỉnh nhiệt độ ở 180 độ C và nướng trong vòng 30 phút.
- Lần 2 bạn tiếp tục chỉnh nhiệt ở mức 180 độ và nướng tiếp trong vòng 20 phút. 
- Lần 3 bạn lấy thịt ra và tiếp tục nướng thịt lần 3 trong nhiệt độ 180 độ trong vòng 10 phút. 

Thịt ba chỉ nổ bì giòn rụm sẽ là món ăn giúp bạn đưa cơm hơn trong những thời tiết se lạnh. 

Yêu cầu thành phẩm: 

Sau khi nướng 60 phút với nồi chiên không dầu qua 3 lần nướng, bạn sẽ thấy thịt ba chỉ chín đều. Phần da đã vàng rộm và giòn rụm. Các bạn có thể kết hợp ăn thịt ba chỉ bổ bì với rau cải chua muối hoặc ăn kèm củ kiệu muối chua chua, ngọt ngọt rất hấp dẫn. 

Một số lưu ý khi làm thịt heo ba chỉ quay bằng nồi chiên không dầu để da giòn

Để có được một miếng thịt heo ba chỉ da giòn rụm thì khi chế biến các bạn cần lưu ý một số điểm sau:
- Bạn nên chọn loại thịt ba chỉ ít mỡ và thịt lợn vừa tới tầm sẽ ngon hơn.
- Muốn có phần da heo giòn rụm việc đầu tiên cần làm đó là thấm hết nước trên da heo, có thể làm cho da heo khô hoàn toàn bằng cách dùng máy sấy tóc. 
- Bạn cần phải làm nóng nồi chiên không dầu trước khi cho thịt vào nồi để nhiệt độ được ổn định. 
- Sau khi chế biến xong, các bạn lưu ý cần chờ một lúc để hơi nóng trong nồi bay bớt đi rồi mới lấy thịt ra để tránh bị bỏng.

Nồi chiên hơi nước của thương hiệu Tapuho Việt Nam. 

Nồi chiên hơi nước TSF16 Tapuho – Bí quyết cho món thịt ba chỉ nổ bì thơm ngon 

Để có được món thịt ba chỉ nổ bì thơm ngon, giòn rụm, các bạn đừng bỏ qua sản phẩm nồi chiên hơi nước TSF16 của TAPUHO Việt Nam. Đây là sản phẩm nồi chiên hơi nước cao cấp được trang bị công nghệ Rapid Air hiện đại. Kết hợp với quạt đối lưu 360 độ sẽ giúp cho nhiệt lượng được truyền với cường độ cao, phủ khắp bề mặt và làm chín thực phẩm ngay từ bên trong. 
>> Gợi ý: https://tapuho.com/cach-lam-ga-quay-bang-noi-chien-khong-dau-3247.htm

Với công nghệ chiên không dầu hiện đại, nhiệt độ sẽ được tập trung tối ưu trong nồi, nhiệt không bị thoát ra khi chiên nướng, giúp cho thực phẩm giữ trọn vẹn được hương vị. Hơn nữa, công nghệ chiên này còn giúp làm giảm đến 96% lượng chất béo có trong thực phẩm. Từ đó giúp cho món ăn được chế biến không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. 

Chế biến nhiều món ngon hấp dẫn với nồi chiên hơi nước Tapuho TSF16. 

Do đó, các bạn đừng nên bỏ qua sản phẩm nồi chiên hơi nước Tapuho TSF16. Chắc chắn, sản phẩm sẽ trở thành trợ thủ đắc lực cho các chị em phụ nữ trong quá trình chăm sóc sức khỏe cho gia đình. Các bạn sẽ dễ dàng thực hiên được những món ngon tuyệt vời đãi dành cho gia đình của mình chỉ với chiếc nồi chiên không dầu đa năng của Tapuho Việt Nam. 
>> Nhấp vào liên kết: https://tapuho.com/bat-mi-cach-lam-pizza-bang-noi-chien-khong-dau-sieu-ngon-3246.htm

Trên đây, chúng tôi đã giới thiệu với các bạn cách làm ba chỉ nổ bì bằng nồi chiên không dầu. Hy vọng sẽ giúp các bạn có thể tự tay làm được món ngon này để thiết đã gia đình. Nếu bạn có nhu cầu tham khảo và tìm hiểu về sản phẩm nồi chiên hơi nước Tapuho TSF16. Liên hệ ngay tới số tổng đài: 1900 638 319 để được tư vấn miễn phí nhé!